Thé glacé façon mojito framboise { sans alcool }

18 juillet 2016

Thé glacé mojito framboise sans alcool (1)

 

Hello!

Après deux mois d’absence, me revoici! Avec le retour des beaux jours, mon envie de bloguer a un peu refait surface. Pourvu que ça dure :)

Ce week-end, il a fait (enfin!) très beau et chaud. L’occasion idéale pour tester l’une des préparations pour thés glacés qu’on m’avait offerte à Noël, : Mojito Framboise des Thés Bourgeon. Pas vraiment un thé mais plutôt une infusion contenant hibiscus, cranberries, menthe, framboises, morceaux de pomme et fruits confits. Une boisson hyper rafraîchissante que j’ai accomodée à ma façon pour retrouver davantage le goût du mojito.

Vous pouvez tout aussi bien utiliser un thé ou une infusion aux fruits rouges, selon vos préférences. J’ai choisi de réaliser une version « virgin mojito » (sans alcool), mais rien ne vous empêche d’y ajouter un peu (beaucoup) de rhum :D

 

Thé glacé mojito framboise sans alcool (2)

 

Les ingrédients :
(pour environ 1 litre de thé glacé)

– 1 litre d’eau de source
– 2 cs de thé mojito framboise (ou 2 cs / 2 sachets de thé aux fruits rouges)
– 1 citron jaune
– 3 cs de sirop d’agave
– quelques brins de menthe
– des framboises surgelées

La préparation :

1. Verser l’eau dans un récipient de votre choix et ajouter le thé ou les sachets de thé. Laisser infuser à froid pendant 30 minutes (ou davantage si le goût ne vous paraît pas assez prononcé, cela peut varier en fonction des thés/infusions utilisées).

2. Filtrer la préparation en la versant dans une grande carafe à travers un torchon pour éliminer d’éventuels résidus.

3. Dans un petit bol, mélanger le sirop d’agave et le jus de citron, puis les verser dans la carafe et bien remuer.

4. Ajouter quelques brins de menthe, et placer au frais plusieurs heures (pour ma part, toute une nuit).

 

Au moment de servir, j’ai retiré les brins de menthe, et remis de la menthe fraîche (menthe poivrée), ainsi que des framboises surgelées à la place des glaçons.
C’était bien frais, idéal pour un samedi après-midi en terrasse, à l’ombre, avec un bon bouquin! :)

 

Thé glacé mojito framboise sans alcool (3)
 
Thé glacé mojito framboise sans alcool (4)

 

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3 commentaires sur “Thé glacé façon mojito framboise { sans alcool }”
  1. titoulematou

    un retour qui fait plaisir!!!!!!!!!!!!!!!!!!!bel été à vous!

  2. Le Viking

    Très frais et rafraichissant :)

  3. Ouai!! Ca donne envie par une telle chaleur et en plus c’est beau! :-D

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