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  Bonjour à tous! Après les crèmes dessert amande et noisette, je vous présente aujourd’hui les crèmes dessert amande et chocolat. Là aussi, il s’agit d’une recette vegan, sans lactose et simplissime! L’histoire de cette recette a commencé avec les crèmes à l’amande et au chocolat de Bjorg, qui sont tellement bonnes, mais  pas franchement bon marché. Je les ai découvertes récemment en profitant d’une promotion, autrement elles sont à 2,28 euros les deux pots au prix fort, autant vous […]

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  Bonjour à tous! Aujourd’hui, je vous propose une recette simplissime pour réaliser vos crèmes dessert végétales maison. J’en réalise souvent pour éviter d’en acheter (même si je me jette parfois sur les nouveautés pour les goûter, ventre sur pattes oblige). Je ne consomme plus ou très peu de desserts à base de lait de vache, et acheter en permanence des desserts à base de lait végétal peut revenir assez cher (si on exclut les desserts à base de lait […]

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  Bonjour à tous! Je ne sais pas quel temps il fait chez vous, en tout cas ici, nous n’avons pas vraiment l’impression que c’est le printemps… Il fait un froid de gueux, il ne fait que pleuvoir, et les soupes sont donc toujours les bienvenues! Connaissez-vous les carottes jaunes? On en trouve assez facilement, et je dois dire que je les apprécie beaucoup : leur goût est un peu plus sucré que les carottes classiques. Je les ai associées […]

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  Bonjour à tous! Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple de bolognaise végétarienne, testée et retestée jusqu’à ce que je trouve ma version idéale. Vous pourrez l’utiliser dans des pâtes, mais aussi pour réaliser des lasagnes ou des lasagnes de légumes. Pour la réaliser, j’utilise tout simplement du tofu rosso. Vous pourrez en trouver en magasin bio. C’est un tofu aromatisé à la tomate, aux olives et aux légumes. Il se prête particulièrement bien à la réalisation de […]

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  Bien mangé pendant les Fêtes? On continue sur cette lancée : ma philosophie c’est qu’il faut vaincre le mal par le mal! Je vous propose la première recette vegan du blog! En tout cas, la première recette volontairement vegan. Je me suis dit qu’il serait bon, cette année, de vraiment me lancer dans la pâtisserie vegan et de tester tout plein de choses. J’ai énormément de livres de cuisine végétarienne/vegan et pourtant je cuisine souvent à l’inspiration donc je […]

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  Depuis quelques mois, j’ai repris des habitudes plus saines concernant le petit-déjeuner. Pendant très longtemps, je n’ai pas déjeuné le matin chez moi, préférant dormir un peu plus. Je me contentais d’un paquet de Gerblé grignoté devant mon PC au boulot. Bof bof, hein? Dorénavant, je me lève plus tôt et je prends le temps de faire un petit déjeuner digne de ce nom. Afin de gagner du temps, je le prépare la veille, d’où l’intérêt de l’overnight porridge […]

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  Cela fait plus d’un an maintenant que j’ai fait le choix d’adopter un régime alimentaire végétarien. J’ai pris l’habitude de cuisiner davantage de légumineuses pour équilibrer mes repas. Je n’ai pas spécialement l’impression de manquer de protéines, mais il est vrai que je fais davantage attention à ce que je mange (je ne me prive pas pour autant, vous pourrez le constater avec la prochaine recette ^^). Voici un exemple de plat que j’aime réaliser parce que c’est facile, […]

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  On poursuit notre route vers Noël avec une recette salée, cette fois. Cette année, ce sera mon premier Noël 100% végétarien. Je ne suis pas spécialement inquiète de ce que je vais bien pouvoir manger. Mais j’avais quand même envie de chercher quelques petites idées d’apéritifs et plats festifs végétariens. J’ai commencé par l’apéritif/entrée car c’est ce qui me paraît le plus simple à végétaliser. Je n’avais pas non plus envie d’essayer de reproduire à tout prix le foie […]

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