par ici les calories-

  Bonjour à tous! On commence cette semaine avec des petites douceurs : des biscuits au sirop d’érable, noix de pécan et pépites de chocolat, qui me font de l’oeil depuis que je les ai vus sur le blog d’Aurélie : Tizicooks. Il faut dire que j’adore le sirop d’érable, nous en commandons régulièrement sur le site français Kanata, qui revend du vrai bon sirop d’érable : rien à voir avec celui qu’on trouve en supermarché. J’ai une préférence pour […]

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    Bonjour à tous! Je vous souhaite une très belle année 2018 :) On la commence ici tout en légèreté avec une bûche façon tiramisu à la crème de marrons. Vous commencerez votre régime en 2019, non mais… :p Pour Noël, j’ai eu envie de réaliser un dessert « léger », j’entends par là : qui descend bien à la fin du repas. Je trouve que le tiramisu s’y prête bien, car même si c’est un dessert calorique, son côté crémeux/mousseux […]

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  Bonjour à tous! Me revoici après (à nouveau) plusieurs mois d’absence. J’ai du mal à tenir le blog avec toutes mes autres occupations… Pourtant, ce n’est pas l’envie qui manque, juste du temps! Aujourd’hui, je vous propose une chouette recette de cookies, que j’ai travaillée spécialement pour les fêtes. J’ai utilisé ma base de cookies classique puisqu’elle a fait ses preuves. Et pour la transformer en une version « spéciale Noël » j’ai utilisé des ingrédients qui me rappellent les fêtes […]

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  Humhum… Moi, absente depuis plusieurs mois? Noooon! :p Et en plus, je reviens avec une recette de tiramisu. Comme au mois de Mai. La nana qui ne sait pas se renouveler, quoi! J’ai (encore) une bonne excuse : j’ai eu un déménagement à préparer, des tonnes de boulot, et ensuite il a fallu s’installer, tout ranger, etc… donc le blog a une nouvelle fois été lâchement abandonné. Mais je finis toujours par revenir ;) Je vous propose donc une […]

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  Non, il n’y avait pas de promo sur le mascarpone dans mon supermarché, « 2 pots achetés le 3ème offert ». Je fais juste une fixation sur le tiramisu ces dernières semaines! J’ai envie de tester tout plein de versions. Mes pantalons ne me remercient pas…   Les ingrédients : (pour 5 verrines) – 1,5 paquets de macarons aux amandes (marque Fossier ici) – 1 tasse d’expresso non sucré – 5 gouttes d’arôme d’amande amère – 2 oeufs – 50g de […]

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  Ce week-end, la météo était quasi automnale. Du coup, nous avons eu envie de manger quelque chose de chaud et réconfortant. Cela faisait bien longtemps que j’avais envie de tester la tresse feuilletée. Elle se décline aussi bien en version sucrée que salée et on en voit partout sur la blogosphère. Je suis restée raisonnable et j’ai choisi de la garnir de légumes, et de ricotta, qui n’est pas le fromage le plus calorique (pourtant, mon coeur penchait plutôt […]

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Tiramisu au citron

1 mai 2017

  Ce qu’il y a de bien avec le tiramisu, c’est que c’est vite fait et on peut le décliner à l’infini. Ce week-end, j’ai eu envie d’une version au citron. C’était très bon, acidulé et peu sucré. Au dessert ou pour le goûter, ça descend tout seul! Difficile de se contenter d’une seule verrine ^^   Les ingrédients : (pour 6 verrines de la taille d’un pot de yaourt) – 12 biscuits à la cuillère – 1 citron – […]

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  Voici comme promis la seconde recette de galette de l’année 2017! J’ai certes un peu tardé, mais je vous la publie pile poil pour le week-end. Vous pourrez rester au chaud et vous préparer un goûter bien réconfortant, c’est la seule chose dont j’ai envie en ce moment, j’imagine que je ne suis pas la seule :) C’est une version très gourmande, à la crème d’amandes, agrémentée de poires et de pépites de chocolat. Parfaite pour entretenir la bonne […]

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