tu veux une tarte?-

  Aujourd’hui, je vous propose une recette salée, à base de légumes qui puent, et je me doute qu’elle ne remportera pas un franc succès. Mais peu importe : cette tarte salée a fait carton plein à la maison, alors je me devais de la partager avec vous, au cas où ça intéresserait 2 ou 3 personnes :) C’est une recette que j’ai déjà faite à plusieurs reprises, dans des versions différentes : avec des oignons, du chorizo, des allumettes […]

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  Bonjour bonjour! Me voici de retour après une petite semaine d’absence. J’ai toujours la tête dans mes cartons et j’ai peu de motivation pour cuisiner/prendre des photos/rédiger les recettes. Tenir un blog, ça prend du temps, et je n’ai pas l’intention de publier les recettes à la va-vite juste pour publier régulièrement. Mon blog s’adapte à moi, et non pas le contraire ^^ MAIS je reviens avec une recette bien calorique, qui fera forcément mouche. Depuis que je me […]

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  Nouvelle Battle Food! Ce mois-ci, c’est Jujube en cuisine qui a été désignée marraine et qui nous a choisi un thème trop cool : la noix de coco. rendez-vous sur son blog pour voir la liste de toutes les participantes! Nous en sommes à la 19ème Battle depuis le lancement par Carole de Sunrise Over Sea. C’est une formule qui fonctionne :D Même si je ne participe pas à chaque Battle, je regarde systématiquement toutes les recettes publiées, et […]

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  Aaaaaah, la tarte au citron meringuée. Un de mes desserts préférés. Et pourtant, je n’en faisais quasiment jamais. Mais ça, c’était avant :D En effet, j’en ai fait deux à la suite. Premier essai depuis très longtemps le week-end dernier. La tarte était délicieuse, mais j’ai eu un souci de meringue :p Ma meringue était très réussie (bien nacrée avec un beau bec d’oiseau, merci le KitchenAid), mais je crois qu’elle n’a pas aimé le passage au grill + […]

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  J’aurais pu classer cette tarte dans la catégorie « Mes classiques », puisque je la fais très souvent l’hiver. En ce moment, les poireaux ne sont pas chers, forcément c’est de saison, alors on en fait une cure, en tarte ou en soupe. Je vous ai proposé une version poireaux-saumon fumé avec une belle présentation il y a quelques temps. Aujourd’hui, c’est une version moins jolie, plus rapide, mais tout aussi bonne que je vous propose ;) L’avantage de cette recette, c’est […]

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Tarte Tatin

6 janvier 2014

  Bonjour bonjour, et très belle année à tous! Je vous souhaite une année 2014 qui dépote! Ici, on va commencer l’année du bon pied avec une recette bien gourmande, on ne change pas une formule qui fonctionne! Les bonnes résolutions et le régime attendront. De toute façon, même si j’ai beaucoup mangé, je n’ai pas pris de poids. Détestez-moi :D Ce week-end, j’étais chez mes parents avec mon viking. Samedi, c’est lui qui s’est chargé du dessert : il […]

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  Dans mon congélateur ces jours-ci, j’avais un demi-sachet de trio de poivrons à terminer. Cette recette avait déjà été publiée sur mon ancien blog, j’ai profité de l’occasion pour la remettre au goût du jour, et la faire goûter à mon Viking par la même occasion. J’adore le chorizo, mais uniquement le doux. Les autres me brûlent la langue et m’empêchent d’apprécier ce que je mange. C’est aussi le cas des plats trop épicés, je trouve qu’on ne peut […]

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  Déjà de retour? Eh bien oui! J’ai trouvé un peu de temps pour faire autre chose que râler après mes cartons trop remplis :D Je ne pouvais pas attendre avant de partager avec vous cette recette. C’était une vraie réussite. Il est rare que je sois totalement satisfaite, mais là, vraiment, rien à redire! En plus, cette quiche est sortie de nulle part, si je puis dire! Je voulais vider mon congélateur et mon frigo avant le déménagement, pour […]

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