recettes festives-

  Bonjour bonjour! Comme c’est ma première apparition sur le blog pour l’année 2017, je voudrais tout d’abord vous faire part de mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année. Je suis un poil en retard pour l’Epiphanie, comme souvent, je préfère laisser mon estomac se reposer un peu après les fêtes de fin d’année. J’ai déjà réalisé une galette la semaine dernière chez mes parents, aux noisettes et pépites de chocolat. Et ce week-end, j’en ai préparé deux autres, je […]

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  Vous reprendrez bien un peu de dessert? J’ai été particulièrement inspirée pour faire du sucré cette année, au détriment des recettes salées, mais j’ai manqué de temps pour faire tout ce dont j’avais envie. Ce n’est que partie remise, l’année prochaine j’essaierai d’inverser la tendance! J’avais envie d’une gouttière a bûche depuis très longtemps. Un soir en sortant du boulot, sur un coup de tête, je suis allée m’en acheter une. Pour débuter, je me suis lancée dans quelque […]

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  Encore un dessert festif … il faut dire que je suis plus inspirée par le sucré cette année… D’ailleurs, j’ai fait l’acquisition d’une gouttière à bûche que je prévois d’utiliser très prochainement (à quelques jours de Noël, il serait temps…) Comme j’ai découvert récemment la dacquoise noisette et que je pourrais en manger des kilos, j’en ai remis dans cet entremets. J’ai fait un croustillant praliné pour apporter du … croustillant (logique). Et comme la base est assez sucrée, […]

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  Aujourd’hui je vous propose une chouette idée pour les fêtes, un dessert pas du tout diététique qui vous permettra de finir le repas avec l’estomac bien rempli : le succès praliné. J’ai fait des versions individuelles pour limiter les dégâts. J’en avais envie depuis Le Meilleur Pâtissier il y a 15 jours. Je pensais que c’était compliqué, mais finalement, c’était certes un peu long mais pas sorcier. J’ai pioché les recettes chez les différents candidats (lien ici) : le […]

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  On poursuit notre route vers Noël avec une recette salée, cette fois. Cette année, ce sera mon premier Noël 100% végétarien. Je ne suis pas spécialement inquiète de ce que je vais bien pouvoir manger. Mais j’avais quand même envie de chercher quelques petites idées d’apéritifs et plats festifs végétariens. J’ai commencé par l’apéritif/entrée car c’est ce qui me paraît le plus simple à végétaliser. Je n’avais pas non plus envie d’essayer de reproduire à tout prix le foie […]

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  En allant me balader dans mes magasins de déco et vaisselle préférés, je suis tombée sur ces petits pots avec de jolies cuillères en bois. Et cela m’a donné l’idée de préparer des cadeaux gourmands pour Noël. Je me suis dit que des sels aromatisés ou des sucres parfumés seraient très sympa présentés de cette façon. Pour coller à l’esprit de Noël, j’ai préparé un sucre parfumé à l’orange et à la cannelle. Ce sont des parfums qui rappellent […]

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  Ahem ahem. Je crois que je viens d’inventer un nouveau concept : l’Epiphanie en février. Je suis totalement à la bourre avec ma galette, comme pratiquement chaque année… Pas grave, on fêtera la Chandeleur à Pâques! :D Je n’avais pas encore eu le temps ni l’envie de faire de galette cette année : j’avais juste réalisé une couronne à la fleur d’oranger, plus légère. Et puis, ce week-end, alors que nous étions chez mes parents, j’ai proposé de faire […]

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  Bonjour à tous! Avant de vous présenter la première recette de 2016, je tenais à vous souhaiter une très bonne année. En espérant qu’elle soit plus heureuse que la précédente… A l’approche de l’épiphanie, je me devais bien évidemment de commencer l’année avec une recette adaptée. Malheureusement, le marathon des grosses bouffes n’est pas encore terminé, il nous faudra encore avaler quelques galettes avant de laisser nos estomacs prendre un repos bien mérité! Je n’ai pas eu envie, pour […]

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