petites crèmes et mousses-

  Humhum… Moi, absente depuis plusieurs mois? Noooon! :p Et en plus, je reviens avec une recette de tiramisu. Comme au mois de Mai. La nana qui ne sait pas se renouveler, quoi! J’ai (encore) une bonne excuse : j’ai eu un déménagement à préparer, des tonnes de boulot, et ensuite il a fallu s’installer, tout ranger, etc… donc le blog a une nouvelle fois été lâchement abandonné. Mais je finis toujours par revenir ;) Je vous propose donc une […]

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  Non, il n’y avait pas de promo sur le mascarpone dans mon supermarché, « 2 pots achetés le 3ème offert ». Je fais juste une fixation sur le tiramisu ces dernières semaines! J’ai envie de tester tout plein de versions. Mes pantalons ne me remercient pas…   Les ingrédients : (pour 5 verrines) – 1,5 paquets de macarons aux amandes (marque Fossier ici) – 1 tasse d’expresso non sucré – 5 gouttes d’arôme d’amande amère – 2 oeufs – 50g de […]

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Tiramisu au citron

1 mai 2017

  Ce qu’il y a de bien avec le tiramisu, c’est que c’est vite fait et on peut le décliner à l’infini. Ce week-end, j’ai eu envie d’une version au citron. C’était très bon, acidulé et peu sucré. Au dessert ou pour le goûter, ça descend tout seul! Difficile de se contenter d’une seule verrine ^^   Les ingrédients : (pour 6 verrines de la taille d’un pot de yaourt) – 12 biscuits à la cuillère – 1 citron – […]

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  En rédigeant cet article, je me rends compte que je n’avais pas publié de recette sucrée depuis les mousses au chocolat végétales du 30 mars. Je n’ai pas fait un seul gâteau depuis, à part une fournée de cookies pour emmener chez ma meilleure amie à Bordeaux. Quand je vous disais que le moral n’était pas au beau fixe, je ne plaisantais pas, j’en ai même perdu mon deuxième estomac dédié au sucré ^^ Aujourd’hui, je vous propose de […]

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  Bonjour bonjour! Aujourd’hui, j’ai testé pour vous (ok, surtout pour mon estomac), une mousse au chocolat garantie sans produit d’origine animale. Sans oeuf, sans crème. Vous en avez peut-être déjà entendu parler : il s’agit d’une mousse au chocolat et jus de pois chiches. Ne prenez pas cet air dégoûté : on ne sent absolument pas le goût et je suis persuadée que mon Viking-goûteur ne s’en serait pas rendu compte, si je ne lui avais rien dit. J’ai […]

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  Comme promis, on se retrouve aujourd’hui avec un dernier dessert express pour les fêtes. C’est aussi le plus gourmand (suivi de près par les mousses à la crème de marrons, quand même)! Il vous faudra 10 minutes pour réaliser ces petites crèmes. J’ai déniché l’idée chez La Main à la Pâte. Cependant, après un premier essai, j’ai légèrement modifié la recette que je trouvais un peu « compacte ». Vous pourrez également vous en servir après les fêtes, pour recycler vos […]

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  On continue sur notre lancée avec des desserts de fêtes prêts en un rien de temps! Après les mousses à la crème de marrons, voici des verrines façon tarte au citron réalisables en 20 minutes. Une couche de speculoos, une crème au citron truffée de framboises, quelques framboises pour décorer, et voici une verrine fraîche et acidulée qui sera dévorée en quelques bouchées. Vous pouvez également prévoir de réaliser une meringue, si vous avez un estomac solide ou que […]

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  La semaine dernière, je vous ai proposé une première idée de dessert pour Noël : des Forêts Noires individuelles. Un dessert qui en jette, mais qui est relativement long à préparer. Alors cette semaine, je me suis lancé un défi : vous proposer 3 desserts de fêtes, réalisables en 20 minutes maximum, et que vous pourrez préparer la veille, pour gagner du temps. Nous commencerons aujourd’hui avec des mousses à la crème de marrons prêtes en 10 minutes (+ […]

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