pâtes-

  S’il y a bien une chose que j’aime préparer en été, ce sont des salades de pâtes. C’est vite fait et on peut y mettre à peu près tout ce qu’on souhaite. Mes versions préférées avant de devenir végétarienne étaient la salade de pâtes aux poivrons marinés, lardons fumés et tomates, et la salade de pâtes au chorizo, petits pois et basilic. Aujourd’hui, je remplace les lardons par du tofu fumé, tout simplement. Mais j’aime aussi réaliser des salades […]

Lire la suite

  Ici, le printemps n’a fait qu’une brève apparition. Depuis le début de la semaine, nous avons à nouveau le droit à la pluie et à la grisaille. Pas top pour le moral, ni pour la ligne, car mon corps me réclame des plats chauds et nourrissants… J’essaie donc de combler mes envies tout en étant assez raisonnable. Ce qui n’est pas toujours évident quand mon estomac crie « RACLETTE »! Mon choix s’est donc porté sur un fromage bien plus raisonnable […]

Lire la suite

  Aujourd’hui, je vous propose une recette qu’on pourrait classer dans plusieurs catégories : « cuisine de la flemme », « cuisiner des restes », « mes classiques ». Je ne dois pas être la seule à me retrouver régulièrement avec des fonds de paquets de pâtes : 30g de coquillettes par ci, 50g de coquillages par là, et oh tiens, deux macaronis qui se battent en duel. Cela prouve à quel point je sais doser quand je fais cuire des pâtes -_- Bref, comme on […]

Lire la suite

  Bonjour à tous! Me voici de retour sur le blog. Je vous ai quittés en 2014 avec une dernière recette de fêtes. Pour nous tous, cette nouvelle année a très mal démarré. Je ne reviendrai pas sur les événements récents qui nous ont déjà bien assez bouleversés. Mais je veux croire que 2015 nous réserve des jours meilleurs, alors, je vous souhaite malgré tout une très Bonne Année. Pour moi, elle sera gourmande, comme toujours! Même quand j’essaie de […]

Lire la suite

  Alors qu’une grande partie de la blogosphère se lance déjà dans les recettes de Noël (même si nous ne sommes qu’en Novembre), je fais de la résistance et je vous propose une recette automnale à base de courge et de champignons. J’ai réalisé ces lasagnes dimanche, et en goûtant mes préparations je me suis dit qu’il fallait que je prenne le temps de vous poster la recette. Nous nous sommes vraiment régalés! Imaginez un peu : une béchamel bien […]

Lire la suite

  Encore une fois, je profane une recette. Je vous présente donc le poulet basquaise sans poulet. Voilà voilà. J’ai appris à esquiver les jets de pierres, depuis le temps! Pour varier un peu des pâtes à la sauce tomate (qui restent un très bon basique) je réalise parfois une sauce « basquaise » : tomate, poivrons, oignons, olives. On obtient ainsi un bon plat de pâtes bien parfumé. C’est une sauce qui se prépare en 15 minutes, et qui figure désormais […]

Lire la suite

  Il y a quelques temps, je vous ai promis sur ma page Facebook de vous proposer davantage de recettes de pâtes. Même si je suis « blogueuse culinaire », je n’en reste pas moins une Madame-Tout-Le-Monde qui a la flemme de se lancer dans des recettes compliquées, ou qui manque de temps ou d’envie pour cela, tout simplement. Et puis ce n’est pas parce qu’on tient un blog culinaire qu’on mange tous les jours des plats hyper élaborés, loin de là […]

Lire la suite

  Bonjour bonjour :) Le blog tourne un peu au ralenti ces derniers temps. Depuis lundi, je suis en vacances (oui oui, être au chômage en août c’est un peu des vacances :p), et j’essaie d’en profiter au maximum. Je glandouille, je cuisine, je fais un peu de sport. Le week-end, on part en vadrouille, en Ariège par exemple. Randonner, visiter, se balader, voir autre chose, ça fait vraiment du bien. Et fin août, nous partons une semaine. Je vais […]

Lire la suite