Brookie aux Oreo

12 juin 2013

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Je vous préviens de suite : accrochez-vous, ça va décoiffer.

Quand j’ai vu cette recette sur le blog Les délices d’Hélène, j’étais dans ma période « je veux mettre des Oreo dans tous mes gâteaux ». Donc, j’ai de suite adhéré. Et puis, ça faisait un moment que je voyais des brookies (mi brownie mi cookie) un peu partout, et que je voulais essayer.

Être blogueuse culinaire, c’est aussi ça : être tentée toutes les deux minutes, avoir des tonnes de recettes sur sa wishlist, et ne parler que de bouffe et de gras à qui veut l’entendre.

Et donc, je peux aujourd’hui rayer de ma liste ce gâteau qui ravira les enfants (petits ou grands :p), mais aussi et surtout, n’importe quel fan d’Oreo. Voilà, ça, c’est fait! *dit-elle en tentant, en vain, de fermer le bouton de son jean*

J’ai quand même été (un peu) raisonnable, et j’ai bien diminué les doses de beurre et de sucre (afin de ne pas mourir d’une crise de diabète, ou des suites d’un bouchon de gras dans les artères).

J’ai utilisé ma recette de brownie préférée (celle de Trish Deseine), et la recette de cookies des Délices d’Hélène, légèrement modifiée.

 

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Les ingrédients :
pour un moule carré de 20cm de côté

pour la couche de brownie :
– 120g de chocolat
– 60g de beurre (au lieu de 90g)
– 2 oeufs
– 100g de sucre (au lieu de 225g dans la recette de Trish … oui, ça fait peur!)
– 90g de farine
– 16 biscuits Oreo

pour la couche de « cookie »
– 100g de beurre mou
– 100g de sucre roux
– 2 oeufs
– 165g de farine
– 1 cc de levure chimique
– 80g de pépites de chocolat

La préparation :

1. Commencer par le brownie. Dans une casserole (ou au micro-ondes), faire fondre le beurre avec le chocolat, puis laisser refroidir. Incorporer les oeufs battus, puis le sucre et la farine. Verser dans le moule beurré et fariné.

2. Répartir les Oreo entiers sur la pâte, en les rangeant bien à plat les uns à côté des autres, pour qu’il y en ait partout!

3. Dans un saladier, battre le beurre avec le sucre pour obtenir une texture semblable à celle de la crème au beurre. Ajouter les oeufs et bien mélanger. Puis incorporer la farine et la levure tamisées, et terminer par les pépites de chocolat.

4. Répartir la pâte à cookie sur les Oreo. Elle est un peu collante, alors j’ai fait des petits tas un peu partout, que j’ai ensuite soigneusement étalés à l’aide d’une cuillère à soupe trempée dans de l’eau chaude, pour que ça n’attache pas.

5. Enfourner dans le four préchauffé à 180°C pour 25 minutes (ou 40 minutes si, comme moi, vous avez acheté un moule Tefal très étrange qui rend les gâteaux beaucoup plus longs à cuire).

Servir au goûter, ou en dessert, ou au petit déjeuner… tout le temps en fait! Car ça se mange sans faim :D

 

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 [ Cette recette fait partie de la sélection Cuisine d’Hellocoton du 12/06/2013,

et de la sélection « Plaisirs d’Enfance » de Libéfood du 12/06/2013. ]

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44 commentaires sur “Brookie aux Oreo”
  1. Je te hais <3

  2. grrr ça donne faim!

  3. il est superbe !

  4. Haha, je vois qu’on a la même vision de ce qu’est une blogueuse cuisine ! J’ai aussi vu cette recette, elle est aussi sur ma wishlist, mais pas encore réalisée ; comme d’autres recettes à base d’Oreo, d’aillleurs…

    • elanor

      Les Oreo, c’est le Mal. Quand tu commences à en manger tu ne peux plus t’arrêter >_<

  5. Espèce de tentatrice :p ça a l’air trop bon et hop ajouté aux Favs ! En plus déjà hier MlleSerena a sorti sa recette de brownies oreo qui ont l’air d’une bonne tuerie également ^^

    • elanor

      Je ne connais pas Mlle Serena! faut croire que c’est contagieux :D

  6. Trop tentants tes brookies !

  7. le must du must je craque devant ton brookies aux oréos !!!

    • elanor

      Je craque aussi, j’ai déjà envie d’en refaire :p

  8. une vrai tuerie pour une fan d’Oréo comme moi !

    • elanor

      Moi je n’étais pas fan il y a quelques temps, mais je le deviens! :)

  9. pareil pour la wish liste et le bouton du pantalon!! lol ce truc est une vraie tuerie!!!

    • elanor

      Le bouton de mon pantalon n’existe plus, ça y est. RIP petit bouton

  10. Il en jette un max!
    c’est une véritable tuerie tu as raison!
    tu as tout déchirée :p

    • elanor

      Héhé! c’était bien bon et le résultat visuel me plaît bien aussi :)

  11. Je suis fan de Oreo cuisiné…. j’adore et je partage sur FB !
    bises x

  12. trop de trucs délicieux dans cette recette! miam!!!

    • elanor

      Et oui, 3 gâteaux en 1! :)

  13. Ouh que ça a l’air bon ! J’ai justement un paquet d’Oréos qui m’attend sagement dans mon placard ^^
    Bise

    • elanor

      Quelque chose me dit qu’il ne va pas y rester longtemps :D

  14. David

    Ah toi aussi, tu as un moule Tefal maudit qui rend les gâteaux 2x plus longs à cuire ?

    • elanor

      Oui! c’est un moule avec un creux entre les deux parois, c’est censé améliorer la cuisson … ce n’est pas du tout efficace!

  15. A tester d’urgence… ce week-end sans doute :)

    • elanor

      Héhé, pense à m’envoyer une photo (et le lien si tu publies sur ton blog) pour que je la mette dans l’album Facebook! :)

  16. Olalalala ça m’a l’air plus que délicieux ça!

    • elanor

      Je ne peux que confirmer :)

  17. catou

    Je l’ai réalisé ce weekend et c’est une pure merveille de gourmandise !
    merci ;)

    • elanor

      J’ai un album consacré aux recettes testées par mes lecteurs sur ma page Facebook! Tu as une photo à m’envoyer pour que je la publie? :)

      • catou

        Ah mince, je n’y ai pas pensé ! L’homme souhaite le refaire au plus vite, on prendre une photo à cette occasion ;)

  18. Comme ça a l’air bon !
    Je vais garder cette recette dans un coin :)

    • elanor

      Si tu testes, envoie-moi une photo pour que je l’ajoute à mon album Facebook ;)

  19. Oh malheur ! Ca à l’air d’être une tuerie ! Si j’avais des oréos sous la main j’essaierai la recette sur le champ !

  20. Direct dans mon onglet « à tester » dans mes favoris ! ralala ça donne trooooop envie !! (ma balance et mes jeans sont moins enjoués…!)

    • elanor

      Hihi ^^ attends un peu de voir la recette que je publie demain alors :D

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