Sur le pouce-

  Encore une recette à classer dans la catégorie « simple et rapide » (sur le pouce)! En ce moment, même si je suis à la maison, je n’ai pas très envie de me casser la tête. Ces dernières semaines, j’ai surtout cuisiné « avec les moyens du bord », n’ayant pas toujours très envie de sortir faire des courses, je l’avoue. Depuis le décès de Biscotte, je fuis notamment le rayon fruits et légumes. J’ai beaucoup de mal à perdre le réflexe de […]

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Oeufs au guacamole

21 avril 2016

  Allez hop, on essaie de reprendre tout doucement la publication de recettes. Malgré toute la peine qui me serre encore le coeur depuis la disparition de mon Biscotte, j’essaie de ne pas me laisser aller. L’année 2016 ne me fait décidément pas de cadeau, mais il est hors de question que je me laisse faire. Pour lui, je me dois d’aller de l’avant! Ayant assez peu d’appétit ces dernières semaines, j’essaie de cuisiner des petites choses vite faites et […]

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  S’il y a bien une recette que l’on retrouve dans tous les livres de cuisine végétarienne, ce sont les falafels. J’ai une recette différente dans chacun des livres dont j’ai fait l’acquisition au cours de ces derniers mois. Je raffole des falafels, et j’aime quand ils sont croustillants à l’extérieur et bien moelleux à l’intérieur. C’est très simple à réaliser et bien meilleur quand c’est fait maison. En plus, on peut les customiser! C’est ce que j’ai fait ici, […]

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  Pour commencer la semaine tout en douceur, je vous propose une nouvelle petite recette rapide qui rentrera dans la catégorie « Sur le pouce ». On pourrait croire que je fais de la publicité pour IKEA, mais non, en prenant mes photos je ne me suis juste pas rendue compte qu’on ne voyait que ça, écrit en plein milieu de ma planche. ECHEC. Ce sont des wraps on ne peut plus classiques, mais qui passent toujours bien, car ils sont très […]

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  Je vous retrouve aujourd’hui avec un petit sandwich tout simple et bien frais. Ici, près de Toulouse, il fait toujours très beau et chaud en ce mois de septembre. L’été après l’heure… Qui dit soleil et chaleur, dit flemme de cuisiner, cela va de soi. En plus, quand je passe ma matinée plongée dans les derniers petits travaux de la maison et les recherches d’emploi, il arrive fréquemment qu’à 11h30, rien ne soit encore prêt pour midi. Oups! Dans […]

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  Je pense que je ne suis pas la seule, en été, à apprécier une bonne assiette de jambon de pays et de melon. Les deux se marient à merveille. Je suis un peu allergique au melon, mais j’ai du mal à m’empêcher d’en manger, tellement c’est rafraîchissant. Alors parfois, je cède et je fais une cure de melon. En salade, en soupe froide, ou tout simplement tel quel. Le week-end dernier, pour changer un peu, j’ai décidé d’en mettre […]

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  Aujourd’hui, encore une « recette » rapide. Quand je fais mes menus pour la semaine, je vais au plus simple : un plat pour chaque jour travaillé de la semaine (et le week-end, on improvise ou on mange à l’extérieur, selon nos envies, comme ça, pas de rythme imposé). Je prépare tout en double quantité le soir, et on emmène les restes le lendemain midi. C’est ce qu’on appelle : optimiser. Et puis ça me permet de profiter un peu plus […]

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  Aujourd’hui, je vous propose une façon toute simple de réaliser des rillettes de thon plutôt light. Vous avez déjà dû voir ce type de préparation des dizaines de fois, mais j’avais quand même envie de vous poster la recette. Ce week-end, nous avons eu un temps magnifique. J’en ai profité pour finir de retaper la bobine de chantier que j’ai récupérée et qui me sert désormais de support pour mes photos, en attendant de servir de table basse dans […]

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