6 février 2017

  Comme promis, je vous poste enfin une recette salée! J’avais d’ailleurs prévu d’en réaliser deux ce week-end, mais mes projets ont été un peu bousculés, je me suis donc tournée vers la plus rapide des deux :) Je prends régulièrement de la courge spaghetti dans mon magasin bio, parce que c’est une courge généralement pas trop grosse, qui se mange bien à deux. Je la prépare farcie avec des légumes, ou alors en gratin, ou telle quelle pour accompagner […]

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2 février 2017

  Aujourd’hui, encore du sucré!!! Il faut vraiment que je prenne le temps de refaire certaines recettes salées que j’ai réalisées dernièrement, et que je trouve le temps de les poster, car je sens que vous allez faire une crise d’hyperglycémie… J’ai enfin trouvé des citrons bergamote dans ma Biocoop. J’ai toujours eu envie de tester, étant donné que le thé à la bergamote fait partie du top 3 de mes thés préférés. Et bien, je n’ai pas été déçue! […]

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21 janvier 2017

  Voici comme promis la seconde recette de galette de l’année 2017! J’ai certes un peu tardé, mais je vous la publie pile poil pour le week-end. Vous pourrez rester au chaud et vous préparer un goûter bien réconfortant, c’est la seule chose dont j’ai envie en ce moment, j’imagine que je ne suis pas la seule :) C’est une version très gourmande, à la crème d’amandes, agrémentée de poires et de pépites de chocolat. Parfaite pour entretenir la bonne […]

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16 janvier 2017

  Bonjour bonjour! Comme c’est ma première apparition sur le blog pour l’année 2017, je voudrais tout d’abord vous faire part de mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année. Je suis un poil en retard pour l’Epiphanie, comme souvent, je préfère laisser mon estomac se reposer un peu après les fêtes de fin d’année. J’ai déjà réalisé une galette la semaine dernière chez mes parents, aux noisettes et pépites de chocolat. Et ce week-end, j’en ai préparé deux autres, je […]

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21 décembre 2016

  Vous reprendrez bien un peu de dessert? J’ai été particulièrement inspirée pour faire du sucré cette année, au détriment des recettes salées, mais j’ai manqué de temps pour faire tout ce dont j’avais envie. Ce n’est que partie remise, l’année prochaine j’essaierai d’inverser la tendance! J’avais envie d’une gouttière a bûche depuis très longtemps. Un soir en sortant du boulot, sur un coup de tête, je suis allée m’en acheter une. Pour débuter, je me suis lancée dans quelque […]

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19 décembre 2016

  Encore un dessert festif … il faut dire que je suis plus inspirée par le sucré cette année… D’ailleurs, j’ai fait l’acquisition d’une gouttière à bûche que je prévois d’utiliser très prochainement (à quelques jours de Noël, il serait temps…) Comme j’ai découvert récemment la dacquoise noisette et que je pourrais en manger des kilos, j’en ai remis dans cet entremets. J’ai fait un croustillant praliné pour apporter du … croustillant (logique). Et comme la base est assez sucrée, […]

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7 décembre 2016

  Aujourd’hui je vous propose une chouette idée pour les fêtes, un dessert pas du tout diététique qui vous permettra de finir le repas avec l’estomac bien rempli : le succès praliné. J’ai fait des versions individuelles pour limiter les dégâts. J’en avais envie depuis Le Meilleur Pâtissier il y a 15 jours. Je pensais que c’était compliqué, mais finalement, c’était certes un peu long mais pas sorcier. J’ai pioché les recettes chez les différents candidats (lien ici) : le […]

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5 décembre 2016

  On poursuit notre route vers Noël avec une recette salée, cette fois. Cette année, ce sera mon premier Noël 100% végétarien. Je ne suis pas spécialement inquiète de ce que je vais bien pouvoir manger. Mais j’avais quand même envie de chercher quelques petites idées d’apéritifs et plats festifs végétariens. J’ai commencé par l’apéritif/entrée car c’est ce qui me paraît le plus simple à végétaliser. Je n’avais pas non plus envie d’essayer de reproduire à tout prix le foie […]

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