27 juillet 2016

J’ai toujours adoré l’été, principalement parce que c’est la période bénie qui me fait gagner un temps fou en cuisine, pendant laquelle je peux favoriser le « sans cuisson » ou presque. Quelques mois pendant lesquels je peux me nourrir exclusivement de salades composées, de melon, de pastèque et d’abricots. J’ai toujours eu des prédispositions pour le végétarisme/crudivorisme, en fait! Cette année, je suis végétarienne « pour de vrai ». Sauf que l’été, pour les omnivores, c’est la saison des barbecues. Étant la seule […]

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25 juillet 2016

  Dans la lignée des thés glacés et autres boissons rafraîchissantes pour la période estivale, je vous propose aujourd’hui un grand classique : la citronnade faite maison. On peut difficilement faire plus simple, il n’y a que trois ingrédients et quelques minutes de préparation. Ce qui n’est pas négligeable quand il fait 35°C et qu’on sue au moindre mouvement (glamour toujours)! Après plusieurs essais j’ai trouvé le dosage qui me convient le mieux, vous pouvez évidemment ajuster selon vos préférences […]

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20 juillet 2016

  S’il y a bien une chose que j’aime préparer en été, ce sont des salades de pâtes. C’est vite fait et on peut y mettre à peu près tout ce qu’on souhaite. Mes versions préférées avant de devenir végétarienne étaient la salade de pâtes aux poivrons marinés, lardons fumés et tomates, et la salade de pâtes au chorizo, petits pois et basilic. Aujourd’hui, je remplace les lardons par du tofu fumé, tout simplement. Mais j’aime aussi réaliser des salades […]

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18 juillet 2016

  Hello! Après deux mois d’absence, me revoici! Avec le retour des beaux jours, mon envie de bloguer a un peu refait surface. Pourvu que ça dure :) Ce week-end, il a fait (enfin!) très beau et chaud. L’occasion idéale pour tester l’une des préparations pour thés glacés qu’on m’avait offerte à Noël, : Mojito Framboise des Thés Bourgeon. Pas vraiment un thé mais plutôt une infusion contenant hibiscus, cranberries, menthe, framboises, morceaux de pomme et fruits confits. Une boisson […]

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17 mai 2016

  En rédigeant cet article, je me rends compte que je n’avais pas publié de recette sucrée depuis les mousses au chocolat végétales du 30 mars. Je n’ai pas fait un seul gâteau depuis, à part une fournée de cookies pour emmener chez ma meilleure amie à Bordeaux. Quand je vous disais que le moral n’était pas au beau fixe, je ne plaisantais pas, j’en ai même perdu mon deuxième estomac dédié au sucré ^^ Aujourd’hui, je vous propose de […]

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12 mai 2016

  Les publications de recettes sont irrégulières ces derniers temps, et je m’en excuse. C’est le reflet de mon moral qui fait les montagnes russes depuis le décès de mon petit Biscotte. Aujourd’hui, cela fait un mois. C’est passé vite et lentement à la fois. Je remonte tout doucement la pente, même s’il y a des rechutes. Je commence mon nouveau boulot lundi, cela devrait déjà m’aider à penser à autre chose dans la journée. Bref, parlons plutôt de nourriture! […]

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28 avril 2016

  Je n’arrête pas de vous en parler en ce moment, la météo fait des siennes et change chaque jour, voire plusieurs fois par jour. J’ai profité de quelques rayons de soleil pour préparer le premier taboulé de l’année. J’ai simplement hâte que le temps s’améliore pour de bon, histoire de pouvoir manger mon taboulé en terrasse et non pas à l’intérieur en regardant tomber la pluie… Tout commence à repousser dans les jardinières sur la terrasse, elle s’embellit à […]

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25 avril 2016

  Encore une recette à classer dans la catégorie « simple et rapide » (sur le pouce)! En ce moment, même si je suis à la maison, je n’ai pas très envie de me casser la tête. Ces dernières semaines, j’ai surtout cuisiné « avec les moyens du bord », n’ayant pas toujours très envie de sortir faire des courses, je l’avoue. Depuis le décès de Biscotte, je fuis notamment le rayon fruits et légumes. J’ai beaucoup de mal à perdre le réflexe de […]

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