30 août 2017

  Depuis quelques mois, j’ai repris des habitudes plus saines concernant le petit-déjeuner. Pendant très longtemps, je n’ai pas déjeuné le matin chez moi, préférant dormir un peu plus. Je me contentais d’un paquet de Gerblé grignoté devant mon PC au boulot. Bof bof, hein? Dorénavant, je me lève plus tôt et je prends le temps de faire un petit déjeuner digne de ce nom. Afin de gagner du temps, je le prépare la veille, d’où l’intérêt de l’overnight porridge […]

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28 août 2017

  Humhum… Moi, absente depuis plusieurs mois? Noooon! :p Et en plus, je reviens avec une recette de tiramisu. Comme au mois de Mai. La nana qui ne sait pas se renouveler, quoi! J’ai (encore) une bonne excuse : j’ai eu un déménagement à préparer, des tonnes de boulot, et ensuite il a fallu s’installer, tout ranger, etc… donc le blog a une nouvelle fois été lâchement abandonné. Mais je finis toujours par revenir ;) Je vous propose donc une […]

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11 mai 2017

  Non, il n’y avait pas de promo sur le mascarpone dans mon supermarché, « 2 pots achetés le 3ème offert ». Je fais juste une fixation sur le tiramisu ces dernières semaines! J’ai envie de tester tout plein de versions. Mes pantalons ne me remercient pas…   Les ingrédients : (pour 5 verrines) – 1,5 paquets de macarons aux amandes (marque Fossier ici) – 1 tasse d’expresso non sucré – 5 gouttes d’arôme d’amande amère – 2 oeufs – 50g de […]

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9 mai 2017

  Cela fait plus d’un an maintenant que j’ai fait le choix d’adopter un régime alimentaire végétarien. J’ai pris l’habitude de cuisiner davantage de légumineuses pour équilibrer mes repas. Je n’ai pas spécialement l’impression de manquer de protéines, mais il est vrai que je fais davantage attention à ce que je mange (je ne me prive pas pour autant, vous pourrez le constater avec la prochaine recette ^^). Voici un exemple de plat que j’aime réaliser parce que c’est facile, […]

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3 mai 2017

  Ce week-end, la météo était quasi automnale. Du coup, nous avons eu envie de manger quelque chose de chaud et réconfortant. Cela faisait bien longtemps que j’avais envie de tester la tresse feuilletée. Elle se décline aussi bien en version sucrée que salée et on en voit partout sur la blogosphère. Je suis restée raisonnable et j’ai choisi de la garnir de légumes, et de ricotta, qui n’est pas le fromage le plus calorique (pourtant, mon coeur penchait plutôt […]

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1 mai 2017

  Ce qu’il y a de bien avec le tiramisu, c’est que c’est vite fait et on peut le décliner à l’infini. Ce week-end, j’ai eu envie d’une version au citron. C’était très bon, acidulé et peu sucré. Au dessert ou pour le goûter, ça descend tout seul! Difficile de se contenter d’une seule verrine ^^   Les ingrédients : (pour 6 verrines de la taille d’un pot de yaourt) – 12 biscuits à la cuillère – 1 citron – […]

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26 avril 2017

  Deux recettes dans la même semaine … il va neiger! En attendant, profitons donc des week-ends ensoleillés pour cuisiner et déguster des plats frais et légers, comme ces courgettes farcies à la brousse, relevées d’une touche de citron. La brousse et le citron se marient à la perfection. Il faut juste penser à bien égoutter la brousse au préalable, j’ai pour ma part placé ma barquette de brousse sur une grille au dessus d’une assiette creuse, et laissé égoutter […]

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24 avril 2017

  Un titre à rallonge pour une salade avec tout plein de bonnes choses : des lentilles, du concombre, des petites tomates, de la feta et des herbes fraîches du potager sur la terrasse (menthe et ciboulette). Pour ma part j’ai fait cuire les lentilles la veille au soir pour gagner du temps et pour qu’elles soient bien fraîches, et j’ai ajouté le reste des ingrédients au dernier moment. Moi qui n’aimais pas trop les lentilles « avant d’être végétarienne », je […]

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