7 janvier 2018

  Bien mangé pendant les Fêtes? On continue sur cette lancée : ma philosophie c’est qu’il faut vaincre le mal par le mal! Je vous propose la première recette vegan du blog! En tout cas, la première recette volontairement vegan. Je me suis dit qu’il serait bon, cette année, de vraiment me lancer dans la pâtisserie vegan et de tester tout plein de choses. J’ai énormément de livres de cuisine végétarienne/vegan et pourtant je cuisine souvent à l’inspiration donc je […]

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1 janvier 2018

    Bonjour à tous! Je vous souhaite une très belle année 2018 :) On la commence ici tout en légèreté avec une bûche façon tiramisu à la crème de marrons. Vous commencerez votre régime en 2019, non mais… :p Pour Noël, j’ai eu envie de réaliser un dessert « léger », j’entends par là : qui descend bien à la fin du repas. Je trouve que le tiramisu s’y prête bien, car même si c’est un dessert calorique, son côté crémeux/mousseux […]

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29 décembre 2017

  Bonjour bonjour! Un peu en retard pour Noël, je le reconnais, je viens aujourd’hui vous proposer une nouvelle recette de sablés! Je les ai réalisés pour offrir dans de jolis sachets, avec des snickerdoodles et des écureuils à la cannelle, et ils ont remporté un vif succès. Décorés ou non, ils seront du plus bel effet sur vos tables de fêtes ;) On peut adapter la recette à l’infini puisqu’il suffit d’ « aromatiser » la pâte avec du thé réduit […]

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18 décembre 2017

  Il y a bien longtemps que les snickerdoodles (à tes souhaits), me font de l’oeil. J’avais collé un post-it sur la page de ma « Cookiepedia » que j’ai depuis des années, sans jamais me lancer, et pour cause, il y a tellement de délicieux gâteaux à goûter que bien souvent je ne sais pas par quoi commencer! Les snickerdoodles, qu’est-ce donc? Ils ressemblent un peu à des cookies avec leur coeur à la fois fondant et un peu « élastique » ou […]

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11 décembre 2017

  Bonjour à tous! Me revoici après (à nouveau) plusieurs mois d’absence. J’ai du mal à tenir le blog avec toutes mes autres occupations… Pourtant, ce n’est pas l’envie qui manque, juste du temps! Aujourd’hui, je vous propose une chouette recette de cookies, que j’ai travaillée spécialement pour les fêtes. J’ai utilisé ma base de cookies classique puisqu’elle a fait ses preuves. Et pour la transformer en une version « spéciale Noël » j’ai utilisé des ingrédients qui me rappellent les fêtes […]

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30 août 2017

  Depuis quelques mois, j’ai repris des habitudes plus saines concernant le petit-déjeuner. Pendant très longtemps, je n’ai pas déjeuné le matin chez moi, préférant dormir un peu plus. Je me contentais d’un paquet de Gerblé grignoté devant mon PC au boulot. Bof bof, hein? Dorénavant, je me lève plus tôt et je prends le temps de faire un petit déjeuner digne de ce nom. Afin de gagner du temps, je le prépare la veille, d’où l’intérêt de l’overnight porridge […]

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28 août 2017

  Humhum… Moi, absente depuis plusieurs mois? Noooon! :p Et en plus, je reviens avec une recette de tiramisu. Comme au mois de Mai. La nana qui ne sait pas se renouveler, quoi! J’ai (encore) une bonne excuse : j’ai eu un déménagement à préparer, des tonnes de boulot, et ensuite il a fallu s’installer, tout ranger, etc… donc le blog a une nouvelle fois été lâchement abandonné. Mais je finis toujours par revenir ;) Je vous propose donc une […]

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11 mai 2017

  Non, il n’y avait pas de promo sur le mascarpone dans mon supermarché, « 2 pots achetés le 3ème offert ». Je fais juste une fixation sur le tiramisu ces dernières semaines! J’ai envie de tester tout plein de versions. Mes pantalons ne me remercient pas…   Les ingrédients : (pour 5 verrines) – 1,5 paquets de macarons aux amandes (marque Fossier ici) – 1 tasse d’expresso non sucré – 5 gouttes d’arôme d’amande amère – 2 oeufs – 50g de […]

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